ルイザ あ〜っ、今日もビールが美味しいわぁ♪
あさみ また飲んでる…暑いからって飲み過ぎだよ。
ルイザ いいの。「おもいッきりテレビ」（日本テレビ）によれば、適度なアルコールは葉酸の効果を高めてくれるんだもの。
あさみ ようさん？
ルイザ ビタミンの１種で、日本人は不足しがちなんですって。しかも夏は汗で出ちゃうからさらに減るのよぉ。この葉酸が減るとね、めまいや立ちくらみがしたり、身体がだるくなったり、いいコトないのよ。
あさみ へぇ〜。そんなに大事なビタミンなんだ。
ルイザ そうよぉ。さらには血管が傷ついたり、脳がおとろえたり、心筋梗塞やガンの危険度もアップしちゃうんだから。だからアタシは、ビールといっしょにこれを食べてるのよん。
あさみ アスパラとブロッコリーの炒めものに、枝豆？
ルイザ そっ。これらの野菜に葉酸が多いんですって。でも、葉酸は水溶性だから、加熱するときは、ゆでるよりもレンジでチンのほうがたくさん摂れるのよ。あと、シイタケといっしょに摂るのも有効なんですって。だから、炒め物はシイタケ入り。
あさみ ふぅん。そういう組み合わせも重要なんだ。
ルイザ それからね、脳の若さを保つには、葉酸とビタミンＢ12が豊富なイクラやシラス干し、ホタテ貝がおすすめらしいの。さらに納豆といっしょに摂ると、脂肪肝の予防にもなるんですって。
あさみ シラス納豆とかって意外に美味しいかもね。
ルイザ まだあるわよ。大腸ガンの予防には、葉酸とポリフェノールが豊富なアボカド、パパイヤ、マンゴー。昔そんなような歌があったわね。
あさみ 古っ。
ルイザ おだまり☆でね、それらをヨーグルトといっしょに摂るのが効果的なんですってサ。とゆーことで、ビールがあいちゃったわ。もう１本っと。
あさみ ルイザ、そのテレビでやってたお酒の適量ってそんなに多いの？
ルイザ もちろん！ ってウソ。ほんとはコップ１〜２杯よん（笑）
注※焼酎の水割りやワイン、日本酒ならコップ１杯が適量の目安です。アルコールが駄目な方は飲酒の必要はありません。